AKIN PASTACILIK MALZEMELERİ BAHÇELİEVLER/BAKIRKÖY/BEYLİKDÜZÜ: Krem Şanti ,ELİT Kakao ,Sıvı Şanti ,Zambo Ganaj

8 Kasım 2007 Perşembe

Krem Şanti ,ELİT Kakao ,Sıvı Şanti ,Zambo Ganaj

2 yorum:

Adsız dedi ki...: merhaba ben hava.bu ürünlerin fiyatlarını öğrenebilir miyim?; 3 Kasım 2012 12:38
PASTA MALZEMECİ dedi ki...: merhaba havva bütün pasta malzemelerini ve şeker hamuru ekipmanları fiyatlarını www.pastamalzemeci.com adresinden temin edebilirsiniz; 5 Kasım 2012 14:27

ŞEKER HAMURU TARİFİ

MALZEMELER:

9.5 su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı jelatin
1 tatlı kaşığı gliserin
1 su bardağının 3/4 glikoz

YAPILIŞI:

Toz jelatin 1/4 suyla kabartılır.Daha sonra toz jelatinle glikoz ısıtılacak ancak kaynamıcak.Bu karışım ılık olarak pudra şekeri içine katılıcak.Üstüne gliserin de ilave edilerek yoğrulup hamur haline getirilcek.hava almıcak şekilde sıkıca sararak oda sıcaklığında 6 sAat bekletin.İyice sardığınız müddetçe buzdolabında 1 ay buzlukta 3 ay bekleyebilir.